Les fruits et légumes c’est bien, les fruits et légumes de saison c’est mieux ! Manger Lebot, c’est suivre la nature ! En effet, celle ci est bien faîte puisque, chaque saison apporte ses fruits et légumes en fonction des besoins de notre corps. Par exemple, la fraîcheur de l’hiver met en avant les choux, or ces derniers sont porteurs de vitamine D, dont notre corps a besoin en cette période.
Manger Lebot, c’est manger des aliments de saison, c’est se nourrir de produits locaux. C’est également retrouver des produits qui ont du goût, une richesse nutritionnelle et des vitamines. Le tout, en favorisant l’émergence de producteurs locaux.
Tous nos plats sont préparés avec des produits frais, locaux et de saison. Entrées, plats, desserts, pièces cocktail et même les plateaux repas !
Novembre favorise la récolte des betterave, brocoli, cardon, carotte, chou, choux de Bruxelles, chou-fleur, citrouille, courge, crosne, céleri, endive, fenouil, frisée, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potiron, radis, rutabaga, salsifis, topinambour, épinard…
Châtaigne, citron, clémentine, coing, kiwi, mandarine, orange, poire, pomme…
Décembre nous emmène la betterave, carotte, chou, choux de Bruxelles, courge, crosne, céleri, endive, frisée, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potiron, radis, rutabaga, salsifis, topinambour, épinard…
Châtaigne, citron, clémentine, coing, féveroles et fèves, Kiwi, mandarine, orange, poire, pomme…
Tandis que Janvier nous propose la betterave, carotte, chou, choux de Bruxelles, courge, crosne, céleri, endive, frisée, mâche, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, salsifis, topinambour, épinard…
Citron, clémentine, Kiwi, mandarine, orange, pamplemousse, poire, pomme…
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