Salade de pêches et abricots au sirop de thym et romarin
Clémentine Hernandez 0 Comments Recette du mois
Salade de pêches et abricots au sirop de thym et romarin
En ce mois de Juillet, Lise vous propose une salade de pêches et abricots au sirop de thym et romarin. En dessert ou au goûter, faîtes une pause gourmande dans votre journée.
Les ingrédients de la salade de fruits :
- 3 pêches blanches
- 4 abricots
- 0,5L d’eau
- 250 g de sucre
- 1 branche de thym
- 2 branches de romarin
Les étapes de la recette :
- Tailler les pêches et les abricots en cubes.
- Pour faire le sirop. Mélanger l’eau et le sucre. Faire infuser le thym et le romarin pendant 10 minutes. Retirer le thym et le romarin à l’aide d’un chinois. Laisser refroidir à température ambiante.
- Dresser en verrine les fruits et ajouter le sirop. Ajouter une branche de thym sur la verrine pour la décoration.
Qu’est ce qu’un chinois ?
En cuisine, le chinois est une passoire conique fine utilisée pour retirer les herbes ou la pulpe par exemple.
Si vous avez des questions sur la réalisation de la recette, n’hésitez pas à demander à Clémentine sur Facebook.
Vous recherchez plutôt une entrée rafraîchissante ?
Le saviez-vous ?
Le thym est un antitussif naturel. En cette période de fortes chaleurs, la clim peut vous enrhumer ou vous faire tousser. Pas de panique ! Nous avons la solution, faîtes infuser du thym dans une tasse de thé au citron ! Ajoutez une cuillère de miel et adieu la toux, bonjour les vacances !
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