Auteur : Léa Aboud
Votre repas de Noël avec Lebot 🎅🏻🥂
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Quoi de mieux que Lebot pour votre réveillon ✨ ?
Tous les ans, Lebot vous propose un menu de fêtes 100% maison imaginé et concocté par notre équipe de cuisiniers.
Nos mets sont confectionnés avec des produits de saison, frais et le plus souvent que possible issus de filière de proximité.
Nous vous proposons :
Un large choix de mets à offrir comme : le foie gras maison, le saumon fumé maison, les truffes au chocolat, les orangettes… ou à déguster : plusieurs entrées, plats, desserts vous sont proposés afin de vous régaler le soir de Noël.
La nouveauté, cette année : la carte « à partager », vous y retrouverez des mets pour 4-6-8-10 ou encore 12 personnes en fonction du nombre de convives assis à votre table le soir de Noël !
Découvrez la carte des fêtes 2022 :
N’hésitez pas à nous rejoindre sur Instagram et sur Facebook pour découvrir chaque jour un produit issu de la carte des fêtes ✨
Pour commander vos plats de fêtes nous vous invitons à nous faire parvenir :
Toute l’équipe Lebot vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année ! 🥂🎉
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Retour sur notre journée partenaires
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La journée partenaires by Lebot :
Le jeudi 19 mai, nous avons organisé une journée partenaires au sein de notre laboratoire, afin de rassembler tous ceux qui nous entourent (fournisseurs et partenaires…)
Revenons donc sur ce jour particulier.
Le soleil était au rendez-vous, le sourire sur le visage de nos convives également ! Toute l’équipe Lebot était présente enfin bref… tous les éléments étaient rassemblés pour passer une belle journée.
Que s’est-il passé lors de cette journée partenaires ?
Nous avons commencé par le mot de bienvenue de la part de la gérante Fabienne ainsi que du chef cuisinier Olivier.
Nous avons également dévoilé la surprise du chef ! (le lancement de produits se fera dans quelques semaines après la vague saisonnière qui nous submerge en ce moment même !)
N’hésitez pas à nous suivre sur Instagram, sur Facebook ou encore sur Linkedin pour en découvrir davantage.
Nous avons également un compte TikTok ou vous pourrez y découvrir les préparatifs de cette journée partenaires.
La journée s’est enchaînée par un cocktail que tous nos invités ont apprécié déguster.
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Nous avons poursuivi avec une superbe dégustation d’huitres offertes par notre partenaire Cap Marée merci encore à eux. |
Nous remercions également Fruidis qui nous ont gentiment offert une superbe corbeille de fruits.
Ainsi que Berjac pour leur générosité !
Et ensuite ?
Des ateliers ont été orchestrés par les cuisiniers Arthur, David et Marc pour le plus grand plaisir de nos convives.
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La journée s’est ensuite finalisée au gré du soleil .
Merci encore à vous qui avez participé de près ou de loin à cette jolie journée.
À l’année prochaine pour une nouvelle édition !
À bientôt chez Lebot 👋🏻
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Lebot fait son cinéma 🎬
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Le festival de Cannes débute, et chez Lebot nous avons décidé d’organiser notre propre festival !
Découvrez donc Lebot fait son cinéma du 17 au 28 mai.
Pour l’événement, nous avons eu l’idée de renommer notre plateau-repas « L’Énigmatic' » par « Le Cinématic' ».
Du 17 au 28 mai, vous aurez donc la chance de deviner de quels films font référence l’entrée, le plat et le dessert de ce plateau.
Pour les gagnants une jolie surprise à gagner 😋
Pour réserver vos plateaux-repas et tenter de remporter le prix : c’est juste ici
De plus, tous les jours un plat vous sera présenté en story sur Instagram et grâce au sondage vous pourrez participer afin de deviner à quel film celui-ci fait référence !
N’hésitez donc pas à nous suivre afin de participer à ce jeu ! 😊
À bientôt chez Lebot 👋🏻
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Votre menu de Pâques par Lebot.
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Votre menu de Pâques concocté par Lebot.
Pâques approche, et pour l’occasion, nous vous proposons un menu spécial pour ce jour.
Mais tout d’abord, une petite piqûre de rappel s’impose !
C’est quoi déjà Pâques ?
C’est une tradition qui perdure ! Plus de 2000 ans de traditions et de rites.
C’est la fête qui commémore la résurrection de Jésus-Christ et la fin du carême.
Le carême, c’est la période de l’année de 40 jours ou les Chrétiens ont interdiction de consommer, des œufs, de la viande et les aliments qui contiennent du laitage. De plus, certains jours de jeûnes sont à respecter.
Ils ne sont pas autorisés à manger entre les repas et des jeunes sont obligatoires certains jours de la semaine. Notamment le vendredi Saint (vendredi précédent le dimanche de Pâques).
Pourquoi la date de Pâques change tous les ans ?
La date est fixée par le concile de Nicée au premier dimanche après la première pleine lune qui suit le 21 mars.
Les Églises occidentales, qui ont-elles, adoptées le calendrier Grégorien, célèbrent souvent Pâques à une date différente de celle des Églises orthodoxes.
Parlons gastronomie !
C’est tout de même ce qui nous intéresse le plus (nous les gourmands) !
Quelles sont les traditions culinaires liées à Pâques et ont-elles changées avec les années ?
Nous avons effectué nos recherches pour vous et voici ce qu’il en ait ressorti :
Les Asperges, l’Agneau « Pascal », la brioche, des œufs de toutes les façons, du lapin… Ces traditions culinaires perdurent depuis des milliers d’années désormais.
L’agneau Pascal est un symbole de cette fête car il symbolise dans la religion Chrétienne la représentation de Jésus-Christ.
Pourquoi des œufs en chocolat ?
Les œufs étant interdits lors du carême, ils étaient donc conservés jusqu’à la fin de celui-ci. Puis c’est au XVIII e siècle que l’on a eu l’idée de les vider afin de les remplir de chocolat pour marquer la fin du carême.
Désormais, ce sont les cloches et/ou le lapin de Pâques qui distribuent les œufs en chocolat aux enfants le jour-j.
Pâques par Lebot :
Chez Lebot on vous propose donc notre menu spécialement élaboré pour ce jour !
Vous pourrez retrouver l’immanquable agneau revisité par notre chef qui ne manquera pas de vous plaire !
Alors si vous voulez vous faire plaisir pour ce joli-jour qui rassemble, n’hésitez pas à faire appel à nos services pour votre repas de Pâques.
Notre menu de Pâques juste ici
Rejoignez-nous sur Instagram pour découvrir en images votre menu de Pâques.
À bientôt chez Lebot ! 👋🏻
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Votre Saint Patrick avec Lebot
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A l’occasion de la Saint Patrick, Lebot vous propose une formule planche de charcuteries/fromages et bières.
Revenons tout d’abord sur l’histoire de la Saint Patrick,
C’est une fête d’origine Irlandaise, célébrée le 17 mars.
Elle fait référence à la date d’anniversaire de la mort de Saint Patrick.
Elle est devenue jour férie depuis 1903 en Irlande.
Qui est-il ?
Saint Patrick est le Saint Patron de l’Irlande.
D’après l’histoire, c’est lui qui aurait apporté le Christianisme sur l’île au Ve siècle.
Il est né en l’an 385 et est mort en l’an 461.
C’était le fils d’un Diacre.
Sa fête se célèbre depuis 1500 ans dans les pays et de plus en plus à travers le monde.
Pourquoi le vert à la Saint Patrick ?
Car l’Irlande a tout naturellement adopté la couleur verte comme symbole de la nation?
La couleur verte fait également honneur à l’Irlande « L’île Emeraude » de par ses paysages verdoyants.
Que signifie le trèfle utilisé lors de cette fête ?
Il possède souvent 3 feuilles. Chacune d’elle signifie :
Le Père, Le Fils et le Saint-Esprit.
Il symbolise également la trinité.
Comment fête-t-on Saint Patrick ?
Une grande parade (avec des chants et des danses) a lieu tous les ans dans les rues de Dublin.
Les Irlandais se costument tout en vert, portent un trèfle vert sur leur costume et font la fête dans la rue.
Ils partagent grâce à cette fête leur culture celtique à travers leurs plats et leurs boissons (dont la bière).
La Saint Patrick by Lebot ?
C’est pour cela que nous vous proposons de fêter la Saint Patrick à notre manière avec des planches de charcuteries et de fromages.
Nous vous proposons également pour accompagner tout cela un lot de bières en fonction de vos besoins/envies.
Vous avez jusqu’au mercredi 16 mars 12h00 pour passer votre commande.
Celle-ci est à retirer le jeudi 17 mars avant 18 heures dans notre laboratoire (4 rue de Bruxelles, 44470 Thouaré-Sur-Loire).
Pour réserver c’est très simple :
par téléphone : 02 40 29 63 09
par mail : servicecommercial@traiteur-lebot.com
via notre formulaire de contact : juste ici
Télécharger ici notre brochure spéciale avec nos choix de planches.
Pour suivre toute notre actualité en avant première, n’oubliez pas de nous suivre sur Instagram !
À bientôt chez Lebot !
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Nous recrutons !
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Lebot est à la recherche d’un chef de partie tournant (H/F) !
Rejoignez notre équipe de cuisine en CDI de 39h avec 2 jours de repos dans la semaine. L’entreprise est fermée le dimanche (prestations les samedis durant la saison).
Si vous êtes :
Rigoureux(se), passionné(e) par votre métier qu’est la cuisine et vous avez le sens de l’humour ?
Vous avez une expérience significative à un poste similaire et vous avez envie de vous investir à long terme dans l’entreprise ?
Ne cherchez plus ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
En tant que Chef de partie tournant, vous aurez plusieurs rôles :
1️⃣ Vous alternerez entre la pâtisserie, les pièces cocktail, le chaud et le froid.
2️⃣Vous respecterez les règles et normes FIFO et HACCP.
3️⃣Vous serez responsable de garder les étagères et les réfrigérateurs propres et organisés.
4️⃣En cuisine, vous préparerez les plats.
5️⃣Sur prestation, vous participerez à l’envoi et au dressage des plats.
6️⃣Vous contrôlerez les quantités et transmettrez les commandes au second ou au chef de cuisine.
Vous serez formé(e) par un chef de cuisine avec plus de 25 ans d’expérience.
Les pré-requis,
- Permis B obligatoire + véhiculé
Les avantages :
- Déjeuner prit en charge par l’entreprise
- Horaires flexibles
Vous vous êtes reconnu dans cette offre ?
Nous serions ravis de vous recevoir afin d’en discuter.
Pour nous contacter :
📞 Par téléphone : 02 40 29 63 09
📧 Par mail : servicecommercial@traiteur-lebot.com
💻 via notre formulaire de contact : ici
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À bientôt chez Lebot ! 👋🏻
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L’histoire d’Halloween 🎃
Léa Aboud 0 Comments Actualités
C’est quoi Halloween ?
C’est une fête originaire d’Écosse et d’Irlande.
La fête du Samain considérée comme l’ancêtre d’Halloween, dont les origines remontent à plus de 2500 ans célébraient à l’époque la fin de l’année (la fin du calendrier étant le 31 octobre).
En effet, les celtes pensaient que cette nuit-là les esprits venaient rendre visite aux vivants.
La Toussaint a doucement remplacée la fête des Samains.
Comment est-elle devenue mondialement connue ?
Au milieu du XIXème siècle l’Irlande et l’Écosse connurent une crise de grande famine.
C’est à cette époque que les Irlandais et Écossais s’installèrent aux États-Unis et contèrent leurs légendes sur le continent.
C’est depuis que le Canada, l’Irlande l’Australie et les États-Unis fêtent Halloween.
En France, cette fête n’apparait qu’à la fin des années 1990 mais elle ne sera jamais aussi considérée que par nos amis les Américains car jugée trop commerciale.
Halloween chez Lebot ?
Et oui, chez Lebot on cherche toujours un moyen de faire la fête alors pour les adeptes d’Halloween (ou pour les adeptes de la fête 🤪) on vous propose un menu spécial pour Halloween :
Nous vous rappelons que bien qu’Halloween ne soit pas une fête Française toutes les préparations restent de la cuisine traditionnelle, sont faite maison et avec des produits de saison.
Pour réserver votre repas n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 02 40 29 63 09 ou ici.
Pour découvrir toutes nos nouveautés en avant-première n’hésitez pas à nous suivre sur Instagram.
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