Nos engagements

Lebot : des produits en circuit court

Avec ses 40 années d’expérience, Lebot a développé des relations privilégiées avec ses fournisseurs. Pièces cocktail, pièces lunch, pâtisserie, jus de fruit, café… Tous nos produits sont issus de filières de proximité.

Nous travaillons avec des artisans des Pays de la Loire comme par exemple le  la Brûlerie du Vignoble qui nous fournit en café.

Lebot - Sélection de saumons frais - traiteur 44
Traiteur Lebot - Thérèse, David, Olivier et Lise

Lebot : RSE

En matière d’emploi et de réinsertion, l’entreprise s’engage auprès des jeunes et accueille des apprentis en cuisine et au service ainsi que des alternants ou stagiaires dans les bureaux. Toujours à la recherche de nouvelles idées, Lebot est en quête de fraîcheur et dynamisme que lui apporte son équipe constituée à la fois de jeunes et de personnes expérimentées.

Lebot : Des prestations durables

  • Utilisations de bouteilles consignées
  • Composte des déchets verts
  • Méthodes de cuisine les moins énergivores (cuisson à basse température)
  • Tri de nos déchets  (verres, cartons, pain…)
  • Achat de produits d’entretien ECOLABEL
  • Nous privilégions la vaisselle véritable, et quand cela n’est pas possible, nous utilisons des  matériaux recyclables
Traiteur Lebot - responsabilite societale de l'entreprise - ecologie - eco-responsable - vert - energies renouvelables

Nos valeurs

Lebot : produits frais, locaux et de saison

En tant que passionnés, nous avons le cœur dans l’assiette. Il est très important pour les membres de l’équipe, de n’utiliser que des aliments frais, locaux et de saison. Nous travaillons dans le respect de l’aliment et tirons le meilleur de chaque produit.

Les pièces cocktails sont fabriquées sur-mesure, il sera donc envisageable que vous n’ayez pas toutes les variétés proposées dans notre carte à l’époque de votre évènement.

Nous évitons au maximum le gaspillage et recyclons nos déchets verts.

Les fruits et légumes de saison chez Traiteur Lebot
Traiteur Lebot - Olivier - Second chez Traiteur Lebot

Lebot : Tout Est Possible

 Le devise de notre chef est « tout est possible ». Nous vous proposons une carte composée de propositions de menus. Si vous avez des désirs particuliers, nous nous ferons un plaisir de redoubler de créativité pour combler vos souhaits.

Autrement dit, LEBOT propose un service sur-mesure et vous, le client, êtes au centre de nos préoccupations.

Lebot : nouvelle dynamique 2019

Après avoir travaillé pendant 7 ans chez LEBOT en tant que co-gérante, Fabienne Meunier prend les rênes de la société en 2018. Elle souhaite alors instaurer une nouvelle dynamique au sein de la société en conservant l’image de traiteur haut de gamme de LEBOT établie par la qualité de ses produits et le professionnalisme de ses équipes depuis 40 ans.

Fabienne Meunier gérante de traiteur Lebot