Lebot fait son cinéma 🎬

Léa Aboud 0 Comments 17 mai 20228 juillet 2022 Actualités

Le festival de Cannes débute, et chez Lebot nous avons décidé d’organiser notre propre festival !

Découvrez donc Lebot fait son cinéma du 17 au 28 mai.

Pour l’événement, nous avons eu l’idée de renommer notre plateau-repas « L’Énigmatic' » par « Le Cinématic' ».

Du 17 au 28 mai, vous aurez donc la chance de deviner de quels films font référence l’entrée, le plat et le dessert de ce plateau.

Pour les gagnants une jolie surprise à gagner 😋

Pour réserver vos plateaux-repas et tenter de remporter le prix : c’est juste ici

De plus, tous les jours un plat vous sera présenté en story sur Instagram et grâce au sondage vous pourrez participer afin de deviner à quel film celui-ci fait référence !

N’hésitez donc pas à nous suivre afin de participer à ce jeu ! 😊

À bientôt chez Lebot 👋🏻

Votre menu de Pâques par Lebot.

Léa Aboud 0 Comments 31 mars 20221 décembre 2022 Actualités

Votre menu de Pâques concocté par Lebot.

Pâques approche, et pour l’occasion, nous vous proposons un menu spécial pour ce jour.

Mais tout d’abord, une petite piqûre de rappel s’impose !

C’est quoi déjà Pâques ?

C’est une tradition qui perdure ! Plus de 2000 ans de traditions et de rites.

C’est la fête qui commémore la résurrection de Jésus-Christ et la fin du carême.

Le carême, c’est la période de l’année de 40 jours ou les Chrétiens ont interdiction de consommer, des œufs, de la viande et les aliments qui contiennent du laitage. De plus, certains jours de jeûnes sont à respecter.

Ils ne sont pas autorisés à manger entre les repas et des jeunes sont obligatoires certains jours de la semaine. Notamment le vendredi Saint (vendredi précédent le dimanche de Pâques).

Pourquoi la date de Pâques change tous les ans ?

La date est fixée par le concile de Nicée au premier dimanche après la première pleine lune qui suit le 21 mars.

Les Églises occidentales, qui ont-elles, adoptées le calendrier Grégorien, célèbrent souvent Pâques à une date différente de celle des Églises orthodoxes.

Parlons gastronomie !

C’est tout de même ce qui nous intéresse le plus (nous les gourmands) !

Quelles sont les traditions culinaires liées à Pâques et ont-elles changées avec les années ?

Nous avons effectué nos recherches pour vous et voici ce qu’il en ait ressorti :

Les Asperges, l’Agneau « Pascal », la brioche, des œufs de toutes les façons, du lapin… Ces traditions culinaires perdurent depuis des milliers d’années désormais.

L’agneau Pascal est un symbole de cette fête car il symbolise dans la religion Chrétienne la représentation de Jésus-Christ.

Pourquoi des œufs en chocolat ?

Les œufs étant interdits lors du carême, ils étaient donc conservés jusqu’à la fin de celui-ci. Puis c’est au XVIII e siècle que l’on a eu l’idée de les vider afin de les remplir de chocolat pour marquer la fin du carême.

Désormais, ce sont les cloches et/ou le lapin de Pâques qui distribuent les œufs en chocolat aux enfants le jour-j.

Pâques par Lebot :

Chez Lebot on vous propose donc notre menu spécialement élaboré pour ce jour !

Vous pourrez retrouver l’immanquable agneau revisité par notre chef qui ne manquera pas de vous plaire !

Alors si vous voulez vous faire plaisir pour ce joli-jour qui rassemble, n’hésitez pas à faire appel à nos services pour votre repas de Pâques.

Notre menu de Pâques juste ici

Rejoignez-nous sur Instagram pour découvrir en images votre menu de Pâques.

À bientôt chez Lebot ! 👋🏻

Votre Saint Patrick avec Lebot

Léa Aboud 0 Comments 11 mars 20224 avril 2022 Actualités

A l’occasion de la Saint Patrick, Lebot vous propose une formule planche de charcuteries/fromages et bières.

Revenons tout d’abord sur l’histoire de la Saint Patrick,

C’est une fête d’origine Irlandaise, célébrée le 17 mars.

Elle fait référence à la date d’anniversaire de la mort de Saint Patrick.

Elle est devenue jour férie depuis 1903 en Irlande.

Qui est-il ?

Saint Patrick est le Saint Patron de l’Irlande.

D’après l’histoire, c’est lui qui aurait apporté le Christianisme sur l’île au Ve siècle.

Il est né en l’an 385 et est mort en l’an 461.

C’était le fils d’un Diacre.

Sa fête se célèbre depuis 1500 ans dans les pays et de plus en plus à travers le monde.

Pourquoi le vert à la Saint Patrick ?

Car l’Irlande a tout naturellement adopté la couleur verte comme symbole de la nation?

La couleur verte fait également honneur à l’Irlande « L’île Emeraude » de par ses paysages verdoyants.

Que signifie le trèfle utilisé lors de cette fête ?

Il possède souvent 3 feuilles. Chacune d’elle signifie :

Le Père, Le Fils et le Saint-Esprit.

Il symbolise également la trinité.

Comment fête-t-on Saint Patrick ?

Une grande parade (avec des chants et des danses) a lieu tous les ans dans les rues de Dublin.

Les Irlandais se costument tout en vert, portent un trèfle vert sur leur costume et font la fête dans la rue.

Ils partagent grâce à cette fête leur culture celtique à travers leurs plats et leurs boissons (dont la bière).

La Saint Patrick by Lebot ?

C’est pour cela que nous vous proposons de fêter la Saint Patrick à notre manière avec des planches de charcuteries et de fromages.

Nous vous proposons également pour accompagner tout cela un lot de bières en fonction de vos besoins/envies.

Vous avez jusqu’au mercredi 16 mars 12h00 pour passer votre commande.

Celle-ci est à retirer le jeudi 17 mars avant 18 heures dans notre laboratoire (4 rue de Bruxelles, 44470 Thouaré-Sur-Loire).

Pour réserver c’est très simple :

par téléphone : 02 40 29 63 09

par mail : servicecommercial@traiteur-lebot.com

via notre formulaire de contact : juste ici

Télécharger ici notre brochure spéciale avec nos choix de planches.

Pour suivre toute notre actualité en avant première, n’oubliez pas de nous suivre sur Instagram !

À bientôt chez Lebot !

Calendrier Saison 2022

Clémentine Hernandez 0 Comments 5 novembre 202114 mars 2022 Actualités

Découvrez notre calendrier de la saison 2022.

Vous êtes nombreux à nous demander nos disponibilités 2022 pour organiser votre réception ou mariage. Nous avons donc décidé de mettre en ligne notre agenda. Il est mis à jour régulièrement pour vous permettre de choisir et de réserver la date au plus vite.

L’histoire d’Halloween 🎃

Léa Aboud 0 Comments 25 octobre 202124 novembre 2021 Actualités

C’est quoi Halloween ?

C’est une fête originaire d’Écosse et d’Irlande.

La fête du Samain considérée comme l’ancêtre d’Halloween, dont les origines remontent à plus de 2500 ans célébraient à l’époque la fin de l’année (la fin du calendrier étant le 31 octobre).

En effet, les celtes pensaient que cette nuit-là les esprits venaient rendre visite aux vivants.

La Toussaint a doucement remplacée la fête des Samains.

Comment est-elle devenue mondialement connue ?

Au milieu du XIXème siècle l’Irlande et l’Écosse connurent une crise de grande famine.

C’est à cette époque que les Irlandais et Écossais s’installèrent aux États-Unis et contèrent leurs légendes sur le continent.

C’est depuis que le Canada, l’Irlande l’Australie et les États-Unis fêtent Halloween.

En France, cette fête n’apparait qu’à la fin des années 1990 mais elle ne sera jamais aussi considérée que par nos amis les Américains car jugée trop commerciale.

Halloween chez Lebot ?

Et oui, chez Lebot on cherche toujours un moyen de faire la fête alors pour les adeptes d’Halloween (ou pour les adeptes de la fête 🤪) on vous propose un menu spécial pour Halloween :

Nous vous rappelons que bien qu’Halloween ne soit pas une fête Française toutes les préparations restent de la cuisine traditionnelle, sont faite maison et avec des produits de saison.

Pour réserver votre repas n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 02 40 29 63 09 ou ici.

Pour découvrir toutes nos nouveautés en avant-première n’hésitez pas à nous suivre sur Instagram.

Bienvenue à Léa, notre chargée de communication et web-marketing

Clémentine Hernandez 0 Comments 6 septembre 2021 Actualités

La nouvelle chargée de communication et web-marketing : Léa

Nous avons le plaisir d’accueillir Léa Aboud au sein de notre équipe depuis la semaine dernière, notre nouvelle chargée de communication et web-marketing en alternance. Elle sera parmi nous pendant 2 ans afin de valider son Bac+5 – Manager des Stratégies de Communication et Marketing à l’ISME.

Mais qui est-elle ?  

Léa étudiante motivée a apporté sa pierre à l’édifice Lebot. Elle est gourmande et créative mais aussi passionnée par l’événementiel. Enfin bref, elle a tout pour plaire !

Quelles seront ses missions ? 

Alternante ou pas, nous considérons Léa comme une salariée à part entière, avec toutes les responsabilités que cela implique. Nous souhaitons qu’à la sortie de son alternance, elle soit la plus compétente possible, qu’elle n’ait pas peur des postes à responsabilités et qu’elle soit autonome.

Elle sera en charge :

• De la mise à jour du site internet
• De la communication interne de l’entreprise (sensibilisation au gaspillage, organisation d’évènements internes, chanter joyeux anniversaire lorsque c’est nécessaire, faire des blagues…)
• De l’animation des réseaux sociaux (Linkedin, Facebook, Youtube et Instagram)
• De l’envoi des e-mailings et newsletters
• De la création de nos cartes, menus et autres documents graphiques

Vous aussi vous voulez faire partie de l’aventure Lebot ? 

N’hésitez pas à nous envoyer votre CV par mail à servicecommercial@traiteur-lebot.com. Nous regardons avec attention toutes les candidatures. Nous recherchons d’ailleurs un apprenti en cuisine !

Noël, une tradition ancestrale

Stagiaire 0 Comments 21 décembre 202011 janvier 2021 Actualités

Noël est une fête célébrée le 25 décembre.
C’est un jour de fête très important, car il est synonyme de bonne humeur et de festivité en famille. Mais d’où viennent ces traditions de cadeaux, de sapins, de bûches ? Et le père Noël, qui est-il vraiment ?

Une fête qui rassemble

Noël est une grande fête familiale, un moment privilégié pour se rassembler en famille, toutes générations confondues. Cette journée, chargée d’ondes positives, crée des souvenirs communs et entretient ce sentiment d’appartenance à une famille.

Chacun trouve, à sa manière, cette façon de construire ce lien : partager un repas, une veillée, écouter des histoires, se réunir autour de la crèche.
Avec la place grandissante de l’enfant dans la famille, le jour de Noël est devenu le jour des enfants : une nuit magique où les désirs des plus petits sont réalisés, pour le plus grand bonheur des adultes.

Les cadeaux

C’est au 12ème siècle, que la tradition de Saint-Nicolas est apparue. L’évêque avait pour mission d’apporter des présents à tous les enfants sages dans la nuit du 5 au 6 décembre.
Fruits secs, pommes, gâteaux, bonbons, chocolat, ou encore pain d’épices étaient distribués.

Au XIXe siècle, les enfants recevaient des oranges, ce qui représentait la prospérité à l’époque. Les oranges étaient encore un fruit rare et donc cher.
Jusqu’au XXe siècle, avec l’avènement de la société de consommation, les simples gourmandises sont devenues progressivement des jouets.

Vers 1950, les grands magasins parisiens suivent le modèle américain en encourageant l’achat de jouets pour enfants à travers des vitrines et grâce à diverses actions promotionnelles menées avant le 25 décembre.

Le sapin

Il est difficile de dater exactement de quand la tradition de l’arbre de Noël remonte, mais une chose est certaine, l’arbre de Noël n’est pas dérivé de fêtes religieuses, mais de rituels païens.
Avant Noël, l’un des rituels pour célébrer le solstice d’hiver était de décorer un arbre, symbole de vie et de renouveau.
Par conséquent, avant que le christianisme ne l’absorbe, nous avons trouvé ce symbole d’arbre dans le monde antique et médiéval.

En France, la première apparition du sapin de Noël dans le registre communal remonte à 1521, dans un village d’Alsace.
Après la guerre de 1870, cette tradition s’est répandue dans tout le pays en raison de l’immigration d’Alsace-Lorraine.

Le père Noël

Ce n’est qu’au XIXe siècle que le Père Noël tel que nous le connaissons est apparu dans notre folklore. Avant l’arrivée du Père Noël, c’était la Saint-Nicolas, qui était fêtée le 6 décembre, qui remplissait le rôle de cadeau ! En effet, le saint patron des enfants récompensait traditionnellement les bons enfants en distribuant des friandises et des jouets.

Le rouge et le vert ont longtemps fait débat concernant le costume de Santa Claus, mais c’est finalement le rouge qui a été adopté.
Les grandes entreprises européennes et américaines ont rapidement compris l’intérêt publicitaire de ce personnage attachant, le Père Noël fut donc utilisé dans de nombreuses campagnes publicitaires tels que Michelin et Coca-Cola.

En Europe, pendant la Première Guerre mondiale, le Père Noël s’est imposé comme un symbole des vacances de Noël. Cependant, il n’a pas réussi à remplacer Saint-Nicolas, qui continua à être chaleureusement accueilli, notamment en Belgique et dans l’est de la France. C’est pourquoi, en France, ces deux personnages sont célébrés parallèlement, et la plupart des gens n’établissent pas leur relation.

Les bûches

La bûche est également associée aux cérémonies païennes pour célébrer le solstice d’hiver. Durant cette période, pour célébrer la renaissance du soleil, les bûches étaient brûlées.

Au Moyen-Âge, la tradition voulait que les familles se réunissent la veille de Noël, près de la cheminée, où la bûche devait brûler aussi longtemps que possible. La tradition voulait que la bûche provient d’un arbre fruitier, pour assurer une bonne récolte l’année suivante.

Les cendres sont conservées pour protéger la maison. On dit qu’ils ont la propriété de protéger les foyers de la foudre et des démons.

Ce n’est qu’à la fin du XIXe siècle que la bûche glacée est devenue un dessert célèbre grâce aux talents des pâtissiers français et des différents traiteurs, comme Lebot.